Ingredientes
200g de farinha de trigo
sal
100g de manteiga
1 ovo
2 colheres de agua
Para o Recheio:
200ml de creme de leite
100ml de leite
700g de ricota esfarelada
5 colheres de cebola bem picada
2 colheres de salsa bem picadas
2 tomates pelados cortados em cubo
10 azeitonas
pimenta do reino
sal
4 ovos ligeiramente batidos.
Modo de Preparo:
Misture a farinha e o sal, a manteiga esfregando com os dedos
junte o ovo a agua, para dar liga, enrole e leve a geladeira por 30 minutos.
Rende 400 gramas.
Para Pate Sucrée adicione uma colher de açúcar.
Modo fazer o recheio :
Bata tudo no liquidificador, colocar na massa já enformada e assada por 40 minutos
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