Ingredientes:
250 gramas de trigo para kibe
250 ml de água bem quente
Deixe hidratando por 20 minutos
Enquanto isso…
Pique 1 abacaxi
1 xícara de açúcar
Deixe dourar
Escorra o abacaxi
Não deixe de escorrer, faz diferença.
Acrescente
500 gramas de peito de frango desfiado (temperei só com sal)
3 maçãs sem casca picadas
2 caixinhas de creme de leite
500 gramas de maionese
100 gramas de uvas-passas preta
100 gramas de uvas-passas branca
1 maço grande de hortelã (se o maço for pequeno, use 2)
Modo de Preparo:
Assista o vídeo abaixo:
https://www.youtube.com/watch?v=OiRkNQscL40
Observação: capricha no sal, pimenta do reino e
principalmente um azeite de boa qualidade.
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