"Páscoa é vida, é amor, é força, é fé...
E eu só desejo que a verdadeira PÁSCOA te aconteça. Que a
ressurreição seja plena em seu coração, em seus sonhos, em sua esperança.
Que tudo em sua vida tenha um sentido verdadeiro, tenha um
abraçar da fé e uma enorme e sublime força, capaz de ultrapassar qualquer
obstáculo, ou vencer qualquer adversidade. Que haja sempre a vida de Deus
resplandecendo em você e em tudo que é seu." Cecilia Sfalsin
Desejo uma Abençoada e Alegre Páscoa para Todos, Marisa!
A Maria Eduarda Guedes, filha do Edu Guedes, ensina receita.
Ingredientes:
4 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de cebola fatiada
1 xícara (chá) de berinjela cortada em tiras
1 xícara (chá) de abobrinha
1 xícara (chá) de tomate cortado em tiras
1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em tiras
1/2 xícara (chá) de pimentão verde cortado em tiras
1/2 xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em tiras
1 xícara (chá) de cenoura pré-cozida cortada em tiras
½ xícara (chá) de azeitona fatiada
QB de molho de tomate
3 xícaras (chá) de penne cozido
QB de sal
QB de cheiro-verde
Modo de Preparo:
Em uma panela, refogue a cebola no azeite. Junte, aos poucos
refogando sempre, os demais ingredientes e finalize colocando o penne. Tempere
com cheiro-verde e sal a gosto.
Observações: não usei azeitonas, nem berinjela. Acrescentei
vagem pré-cozida, conforme fotos.
Ingredientes:
400g de coco fresco ralado (também pode ser em flocos)
2 latas de leite condensado (395g cada)
400ml de leite de coco (2 vidrinhos)
1 colher (de sopa) de margarina ou manteiga
350g de chocolate meio amargo
300g de creme de leite (1 e 1/2 caixinha)
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, coloque o coco ralado, o leite condensado,
o leite de coco e a margarina, leve ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos, ou
até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
2. Coloque esse creme em uma travessa de 22cm de diâmetro e
reserve.
3. Derreta o chocolate no micro-ondas (de 30 em 30 segundos)
ou banho-maria e misture com o creme de leite. Espalhe por cima do creme de
coco.
4. Decore com coco ralado, com chocolate ralado ou use um
pouco do ganache de chocolate para decorar (coloque em um saquinho de plástico,
corte a pontinha e decore a parte de cima)
5. Leve à geladeira por 4 horas e sirva.
Observação: fiz meia receita, conforme fotos
Fonte: https://www.amandocozinhar.com/2018/07/prestigio-gelado-na-travessa.html
