Ingredientes:
1 xícara (chá) de trigo para quibe
1 peito de frango cozido e desfiado
2 maçãs verdes sem casca cortadas em Julienne
1 pimentão verde cortado em Julienne
1 pimentão vermelho cortado em Julienne
1/2 xícara (chá) de passas
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
QB de hortelã picada
QB de salsinha picada
1 cebola média picada
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) de azeite de oliva
QB de sal e pimenta-do-reino
250g de maionese
Modo de Preparo:
Deixe o quibe de molho durante 3 horas, escorra bem. Numa tigela misture todos os ingredientes.
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