Charlote de Chocolate e amêndoas

Vou fazer essa sobremesa no final de semana e posto a foto aqui para todos J

Ingredientes:

2 latas de leite condensado;

4 ovos;

1 lata de creme de leite;

3 colheres de sopa de açúcar;

1 Pacote de biscoito champanhe;

5 colheres de sopa de achocolatado em pó;

350 mililitros de água;

Lascas de amêndoas a gosto;

Modo de fazer:

Primeiro, separe as claras das gemas.  Depois, coloque as duas latas de leite condensado com 4 gemas numa panela e levar ao fogo brando  até engrossar

Montagem: Coloque primeiro o creme de leite condensado com as gemas no fundo da travessa e, por cima, “deite” o biscoito champanhe. Coloque o achocolatado em pó e a água numa panela e leve ao forno até ferver

Jogue a calda por cima dos biscoitos, e depois coloque as lascas de amêndoa por cima.

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata mais um pouco.  Agora adicione o creme de leite e misture delicadamente, sem bater.

Coloque este creme branco por cima do biscoito

Para decorar, dê uma douradinha com o maçarico culinário, e leve ao refrigerador.

Fonte receita: http://tvg.globo.com/estrelas . Max Fercondini.