Ingredientes:
6 ovos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de Óleo de Soja LIZA Nutriplus
½ xícara (chá) de
leite
½ xícara (chá) de
buquês de brócolis aferventados
2 salsichas aferventadas cortadas em fatias finas
1 colher (chá) de sal
½ colher (chá) de
fermento em pó
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, a farinha, 3 colheres (sopa)
de Óleo de Soja LIZA Nutriplus, o leite e o brócolis. Coloque em uma vasilha,
junte as salsichas, o sal, o fermento e misture. Reserve. Em uma frigideira
grande, aqueça o óleo restante e junte a metade da mistura reservada. Tampe e
frite em fogo baixo até começar a endurecer. Com a espátula, vire e deixe
dourar do outro lado. Dobre e reserve. Repita a operação com o restante da
mistura. Sirva em seguida.
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