FRALDINHA RECHEADA II

Ingredientes:

1 peça de fraldinha

- Para o tempero:

1 colher (sopa) de alho picado

QB de sal

QB de pimenta do reino

QB do orégano

- Para o recheio:

300g de linguiça defumada

½  xícara (chá) de cenoura picada

½ xícara (chá) de chuchu picado

QB de cebola picada

Modo de Preparo:

- Para o tempero:

Misture todos os ingredientes  e passe na carne.

- Para o Recheio:

Misture a linguiça, a cenoura, o chuchu e a cebola.

Coloque o recheio na carne e amarre com um barbante bem firme.

Embrulhe em papel alumínio e leve para assar em forno pre aquecido (200ºC) por aproximadamente 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe no forno para dourar.