TORTA DE BOLACHA COM CREME DE LARANJA

Ingredientes:

QB de bolacha Maria

- Creme:

1 caixinha de leite condensado

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de suco de laranja

3 gemas

3 colheres (sopa) de amido de milho

QB de raspas de casca laranja

- Ganache de chocolate:

200g de chocolate meio amargo

150g de creme de leite

Modo de Preparo:

- Creme:

Coloque numa panela o leite condensado, o leite, o amido de milho, as gemas misturadas com o suco de laranja  peneiradas. Leve ao fogo, misturando sempre até ferver. Deixe esfriar.

- Ganache:

Pique o chocolate. Numa panela coloque o creme de leite e o chocolate e em fogo baixo aqueça até o chocolate derreter (não pode ferver).

- Montagem:

Monte a torta com bolacha e creme, até acabar o creme (última camada)

Por cima coloque a ganache de chocolate.