PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE E NOZES

O recheio? Fica para um outro dia ou a seu gosto!

Ingredientes:

4 ovos

1 ½ xícara (chá) de açúcar

80 g de nozes picadas

½ xícara (chá) de farinha de rosca

1 ½ xícara (chá) de  farinha de trigo

½ xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento químico

2 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo:

Bater os ovos com o açúcar até dobrar de volume na batedeira. Desligar. Acrescentar o chocolate em pó, a farinha de rosca, a farinha de trigo e o fermento aos poucos e mexer delicadamente com um batedor manual, por último as nozes e a água.  Colocar numa forma (25cm) untada e enfarinhada e levar para assar em forno preaquecido (180ºC) por 30 minutos ou fazer o teste do palito.