Ingredientes:
1 batata doce média cozida
3 colheres (sopa) de cacau (70%)
3 colheres (sopa) de açúcar de coco ou açúcar demerara
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal.
1 colher (sopa) de canela em pó
Modo de Preparo:
Amasse bem a batata e misture todos os ingredientes e mexa
em fogo baixo. É muito rápido, em torno de 4 minutos, mais ou menos, até a
manteiga derreter. Coloque na geladeira por 1 hora e depois enrole os
brigadeiros e passe no coco ralado, leite em pó, cacau em pó ou no granulado de
chocolate.
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