Salada de Espinafre

Ingredientes

1 maço de espinafre

6 fatias de presunto cru

2 colheres (sopa) de manteiga

2 dentes de alho

4 fatias de pão de forma cortado em cubinhos

Tomates cerejas cortados ao meio

2 a 3 colheres (sopa) de vinagre

1 colher (chá) de mostarda

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 pitada de açúcar

2 a 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo

Modo de fazer:

Lave as folhas de espinafre e enxugue com papel absorvente

Retire a gordura das fatias de presunto e corte-as em tiras estreitas.

Derreta a manteiga numa frigideira.

Junte o alho amassado, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino, o açúcar e o azeite.

Um pouco antes de servir, misture todos os ingredientes, deixando alguns cubinhos de pão e tiras de presunto para decorar.

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/saladas/salada-de-espinafre.html