Ingredientes:
1 pacote de gelatina sem sabor dissolvida em ½ xícara de água morna
500 gramas de creme de leite fresco
1 embalagem de cream cheese light
2 xícaras de (chá) de adoçante culinário
2 colheres de (chá) de baunilha
QB de geleia diet de sua preferência
Modo de Preparo:
Levar o creme de leite ao fogo em uma panela. Quando estiver em ponto de fervura juntar o cream cheese e deixar incorporar. Retirar a panela do fogo e acrescentar a gelatina (já diluída), o adoçante e a baunilha. Deixar esfriar. Despejar este creme em uma forma de pudim passada na água e levar à geladeira por no mínimo 2 horas. Desenformar e servir com geleia diet de sua preferência. Fonte: Livro de Receitas
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