SALADA DE ABÓBORA MORANGA COM ERVILHA

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite

1/2 abóbora moranga

1/2 cebola pequena picada

1/2 xícara de ervilha

QB de temperinho verde

QB de suco de limão

QB de sal, pimenta do reino e azeite  

Modo de Preparo:

Corte a abóbora em cubos e refogue no azeite com a cebola.  Coloque um pouquinho de água e cozinhe até ficar al dente.  Deixe esfriar.

Numa saladeira coloque a abóbora, as ervilhas, sal, pimenta, azeite, suco de limão e misture delicadamente. Salpique temperinho verde e sirva.