Ingredientes:
500g de mandioca cozida al dente
3 tomates sem sementes e cortados em cubos
1 cebola ralada
1 dente de alho
50g de azeitonas verdes
QB de suco de limão
1 colher (chá) de sal
QB de orégano
QB de pimenta do reino
QB de azeite
QB de cheiro verde
Modo de Preparo:
Depois de cozida e fria, corte a mandioca em pequenos cubos.
Em uma travessa, misture a mandioca, os tomates sem sementes
e em cubos, a cebola ralada e o alho espremido. Misture bem e adicione os
temperos (limão, sal, orégano, pimenta, cheiro verde e azeite).
Leve para gelar por, no mínimo, 30 minutos antes de servir.
Observação: não coloquei azeitona, conforme fotos.
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