Ingredientes:
1,2kg de batata
300g de queijo muçarela
3 copos de farinha de trigo
700g de carne moída (picada)
2 tomates bem picados
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
QB de sal
QB de pimenta do reino
QB de orégano
QB de azeite
Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas com casca.
Escorra-as, esprema-as e acrescente o sal e a pimenta do
reino.
Junte a farinha de trigo e mexa vigorosamente até dar a
liga.
Sove a massa até que solte totalmente das mãos.
Em uma forma untada, distribua a massa e de uma pré assada
de 25 minutos e reserve.
Coloque na panela o alho e quando começar a dourar, acrescente
a cebola. Quando estiver bem refogada, coloque a carne e deixe cozinhar até a
carne estar totalmente “solta”, não deixe ela “suar” pra não molhar a massa da
pizza.
Acrescente os tomates e deixe refogar até começar a
amolecer. Desligue o fogo.
Retire a massa do forno; coloque a carne por cima da massa e
acrescente a muçarela e o orégano.
Em seguida, leve novamente ao forno até derreter totalmente.
Sirva em seguida.
Observação: fiz com carne de proteína de soja.
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