BOLO DE IOGURTE COM CANELA

Ingredientes:

3 ovos

1 iogurte natural de copinho

A mesma medida do copinho de óleo
1 colher (chá) de essência de baunilha

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1  colher (sopa) de fermento em pó

QB de manteiga, canela e açúcar para untar

Modo de Preparo:

Unte uma forma redonda média com furo com manteiga, canela e açúcar. Misture a canela e o açúcar antes de untar. A medida é mais ou menos 2 colheres (sopa) de açúcar para 1 de canela.

Numa bacia coloque a farinha e o fermento peneirados e misture.

Em outra bacia coloque os ovos, o iogurte, o óleo e o açúcar e bata bem, até ficar um creme fofo.

Misture a farinha com o creme e mexa bem.

Coloque a massa na forma untada e leve para assar em forno pre aquecido (180ºC) por 45 minutos ou faça o teste do palito.

Tire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

Fonte: http://www.temperocomglamour.com.br/2013/11/comidinhas-bolo-de-iogurte-e-canela.html