PAVÊ DE ABACAXI

Ingredientes:

QB de bolacha champanhe

- Creme:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite integral

3 gemas

3 colheres (sopa) de amido de milho

1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

Coloque numa panela o leite condensado, o chocolate em pó, o leite, o amido de milho, as gemas peneiradas. Leve ao fogo, misturando sempre até ferver. Deixe esfriar. Acrescente o creme de leite e misture bem.

Doce de abacaxi:

Ingredientes:

1 abacaxi grande picado em pedaços pequenos

2 xícaras (chá) de água

1 xícara (chá) de açúcar

6  cravos

1 anis estrelado

Modo de Preparo:

Leve ao fogo o abacaxi picado, o cravo, o anis estrelado, o açúcar e a água e deixe ferver durante 20 minutos. Deixe esfriar e misture com o creme.

- Montagem:

Um pouco de creme sobre a refratária

Bolacha champanhe sobre o creme e em volta.

Creme

Bolacha champanhe

Creme

Sirva gelado.