Bolo de duas carnes

Ingredientes

4 colheres (sopa) de azeite

1 cebola grande picada

2 batatas cozidas e amassadas

2 ovos

500 g de carne moída

500 g de peito de frango moído

Sal e pimenta a gosto

Salsa picada a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Acrescente a batata, os ovos, o sal, a pimenta e a salsa. Divida a mistura em duas partes. Acrescente uma parte na carne moída e a outra parte na carne de frango moído. Arrume a carne bovina em uma forma retangular untada e por cima a carne de frango. Tampe com papel alumínio e asse no forno preaquecido por 50 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar

Fonte:  http://mdemulher.abril.com.br