BOLACHA DE VÓ (com banha)

 

Xicara  240ml

Ingredientes:

Uma colher (sopa) de sal amoníaco

120 ml de leite

1 colher (sopa) de essência de baunilha

1 colher (sopa) de amido de milho.

100 g de banha.

3 ovos

180 g de açúcar

3 xícaras e 1/2 de farinha de trigo (+ -). Xic.240ml.

Modo de Preparo:

Misturar bem a banha, o açúcar e os ovos. Colocar o sal amoníaco dissolvido no leite morno.

Ir acrescentando a farinha aos poucos, a massa fica bem macia.

Abrir com rolo na espessura desejada.

Eu abri a 6 mm. Cortar como desejar ou passar na máquina. Assar em forno médio até dourar embaixo uns 12 a 15 minutos.

Se quiser pode passar glacê.

Aqui no grupo temos receita de glacê caseiro.

Eu usei o comprado e corante alimentício.

Observações: usei cortadores natalinos e pintei com glacê (QB de açúcar confeiteiro + QB de água + QB de suco de limão = mistura até formar uma pastinha) e coloquei confeitos coloridos, conforme fotos.

Fonte: https://www.facebook.com/groups/vo.nice.bolachas.e.quitutes.caseiros/posts/888194989290374/?comment_id=1056991889077349&notif_id=1693569183217418&notif_t=group_comment_mention&locale=pt_BR