Arroz com talos de legumes

Modo de Fazer:

1 kg de arroz
3 colheres de sopa de óleo de canola
2 pratos de sopa cheio de talos picados (talos de couve-manteiga, beterraba, salsinha, repolho, couve-flor)
1 prato de entrecasca de melancia em cubinhos (parte branca)
200g de cebola cortada em cubinhos
3 dentes de alho
300g de abóbora cortada em cubinhos com casca ou a mesma quantidade de cenoura
QB de sal

PREPARO: Refogar os talos, a cebola, o sal, o alho, o repolho, a abóbora ou a cenoura com óleo. Depois, acrescente o arroz e adicione água o suficiente para cozinhar o arroz.

Fonte: http://renallycanuto.blogspot.com/2011/02/receita-do-dia-arroz-com-talos.html