Por Eliane Contreras
Ingredientes:
1 abacate pequeno maduro
2 colheres (sopa) de
mostarda Dijon
Suco de 1/2 limão
1 pitada de noz-moscada
QB de sal marinho (ou sal rosa)
1/2 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de
azeite extra virgem
QB de salsa (opcional)
Modo de Preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador (ou mixer) até obter
um creme homogêneo (se for necessário, acrescente um pouco de água). Ajuste o
sal. Dura até três dias na geladeira.
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