"Ciranda , cirandinha,
Vamos todos cirandar,
Vamos dar a meia volta,
Volta e meia vamos dar"
Ao convidar as crianças para ajudar a preparar alimentos com
você na cozinha lembre-se de que eles não possuem maturidade para lidar com
alguns materiais e situações de risco que a cozinha apresenta.
A lista abaixo contém algumas situações para você usar como
um guia inicial para a participação dos pequenos chefs ser enriquecedora para o
conhecimento, coordenação motora e interação familiar.
Criança pode:
– misturar ingredientes frios com colheres ou com as mãos;
– colocar os ingredientes frios nos recipientes também
frios;
– modelar a massa com bolinhas ou desenhos para colocar na
assadeira;
– rasgar folhas de verduras com as mãos (para colocar em uma
salada por exemplo);
– frutas: descascar banana, separar as uvas dos cachos,
lavar morangos…
– pincelar gemas de ovos nas massas;
– salpicar queijo ralado, orégano, granulado e outros
ingredientes;
– buscar utensílios expostos (colheres, recipientes, panelas
e formas);
– decorar bolos e tortas;
– decorar os pratos (fazer carinhas felizes, bichinhos,
objetos..);
– decorar a mesa (com flores, brinquedos, guardanapos… deixe
por conta da imaginação);
– ligar e desligar liquidificadores, batedeiras, espremedor
de frutas com a supervisão de um adulto.
Criança não pode:
– ficar sozinha na cozinha;
– ficar próxima ao fogão ou forno;
– subir nas pias, mesas ou bancadas (risco de queda ou se de
queimar com alimentos quentes);
– mexer alimentos nas panelas ao fogo;
– abrir o forno;
– pegar forma quente, mesmo usando luvas;
– manusear facas ou objetos cortantes;
– manusear utensílios de vidro, louça, cerâmica ou qualquer
outro material quebrável;
– manusear máquinas que possam machucar, tais como
processadores, batedeiras e mixes com lâminas expostas.
Para evitar sujeira por toda a casa, lembre-se de que as
crianças não podem sair da cozinha com os materiais utilizados e devem sempre
lavar as mãos. Se possível providencie avental para toda a família.
Um agradecimento especial a Monica Romeiro, administradora
do Almanaque dos Pais, que tão gentilmente permitiu a postagem dessa matéria.
Fonte: http://www.almanaquedospais.com.br/o-que-crianca-pode-e-nao-pode-na-cozinha/
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