Ingredientes
6 unidades de clara de ovo
12 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de manga em calda escorrida
1 envelope de gelatina incolor
3 colheres (sopa) de geleia de frutas vermelhas
Modo de Preparo:
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos até
obter um merengue bem firme.
Dissolva a gelatina, seguindo as instruções do fabricante, e
incorpore ao merengue delicadamente.
Junte as mangas em calda com cuidado e despeje em uma forma
de bolo inglês, umedecida com água.
Leve à geladeira por aproximadamente 6 horas.
Sirva acompanhada da geleia de frutas vermelhas.
Observação: servi com geleia de morango, conforme fotos.
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