GALINHADA DIFERENTE

Este é daqueles pratos típicos que quase todos sabem fazer mas como ficou tão bom não quis deixar de partilhar com todos .
fiz assim...

Ingredientes:
Moelas a gosto
Cebola
Alho
Polpa de tomate
Azeite
Vinho branco
Sal
Arroz
Salsa

Preparação:

Comece por fazer um refogado com cebola,alho e azeite e deixe dourar.acrescentar as moelas e deixar refogar bem.

Assim que tiverem uma cor pálida acrescentar a polpa de tomate,a salsa,o sal e vinho branco. deixe cozinhar com cuidado para não secar( mexer de vez em quando).

Quando as moelas estiverem cozidas acrescentar agua e o arroz. rectificar os temperos e assim que o arroz estiver cozido desligar o fogo e servir de imediato.