Ingredientes:
2 xícaras de tofu (queijo de soja)
1 xícara de tomates picados
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola ralada (ralo grosso)
3 colheres(sopa) de shoyu
1 folha de louro
1 ovo batido
1 colher (sopa) de farinha de trigo integral
1/2 xícara de nozes picadas
Sal marinho
Cheiro verde
Modo de preparar:
Fritar a cebola no óleo.
Juntar o tomate batido no liquidificador, a folha de louro e o shoyu.
Deixar cozinhar levemente e retirar do fogo.
Acrescentar o tofu desmanchado e o ovo batido.
Juntar os demais ingredientes e colocar em uma travessa untada e assar em forno pré-aquecido (180°C) por 40 minutos.
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