Receita de Flan de Chocolate com Creme Inglês

Ingredientes

1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor

5 colher(es) (sopa) de água

200 gr de chocolate meio amargo picado(s)

1 xícara(s) (chá) de água

1 lata(s) de leite condensado

1 colher(es) (chá) de raspas de laranja

Creme

1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor

5 colher(es) (sopa) de água

1 lata(s) de leite condensado

1 lata(s) de leite

2 unidade(s) de gema de ovo

2 colher(es) (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Primeira Etapa:
Junte as 5 colheres(sopa) de água na gelatina em pó. Misture bem e leve ao microondas por 15 segundos na potência alta. Reserve.

À parte, misture o chocolate picado com a xícara de água. Leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta mexendo duas vezes até desmanchar.

Coloque em uma tigela o leite condensado, o chocolate derretido, as raspas de laranja e a gelatina reservada. Misture bem. Coloque em uma fôrma redonda com buraco no meio, molhada. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para que ele fique firme. Reserve.

Creme

Junte as 5 colheres(sopa) de água na gelatina em pó. Misture bem e leve ao microondas por 15 segundos na potência alta. Reserve.

Misture todos os ingredientes em um refratário. Leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta, mexendo duas a três vezes durante o cozimento, até que fique consistente. Aguarde esfriar, para adicionar na forma onde a parte do chocolate já está fria e firme. Volte à geladeira para que o creme fique firma, de tal forma a ser desenformado. 

No momento de servir, desenforme o flan.

Fonte receita e imagem:  http://www.receitasdecomidas.com.br/flan-de-chocolate-com-creme-ingles.html