Vinho quente aromático

                                                        Foto: André Fortes

Ingredientes

1 laranja madura grande 

5 cravos-da-índia

3 anises-estrelados

3 cm de gengibre cortado em fatias finas 

1 xícara (chá) de água

4 colheres (sopa) de açúcar

1 garrafa de vinho branco

Modo de preparo

Com um descascador de legumes, retire a casca da laranja, preservando a parte branca. Enfie os cravos na casca e coloque-a numa panela. Acrescente os anises-estrelados, o gengibre, a água e o açúcar.

Leve ao fogo, mexendo sempre, até o açúcar dissolver. Depois cozinhe em fogo brando por dez minutos, mexendo de vez em quando. Apague a chama e adicione o vinho.

Reserve por 20 minutos. Na hora de servir, aqueça a bebida em fogo brando, tomando cuidado para que não ferva.

Fonte receita e imagem:  http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-vinho-quente-aromatico-705329.shtml