1. Molho básico: 2 colheres (sopa) de azeite + 2 colheres
(sopa) de suco de limão ou vinagre + 2 colheres (sopa) de água + 1 pitada de
sal
2. Molho Ácido de Mostarda: 2 colheres (sopa) de azeite + 2
colheres (sopa) de suco de limão ou vinagre + 2 colheres (sopa) de água + 1
colher (sopa) de mostarda comum + 1 pitada de sal
3. Molho Suave de Mostarda: 2 colheres (sopa) de azeite + 1
colher (sopa) de suco de limão ou vinagre + 2 colheres (sopa) de água + 1
colher (sopa) de mostarda comum + 1 colher (sopa) de creme de leite ou creme de
ricota + 1 pitada de sal
4. Molho Rosê: 1 colher (sopa) de ketchup + 1/2 colher
(sopa) de mostarda + 1 colher (sopa) de suco de limão + 3 colheres (sopa) de
maionese + 1 colher (café) de molho inglês + 1 pitada de sal
5. Molho de Maracujá: 2 colheres (sopa) de suco concentrado
de maracujá + 2 colheres (sopa) de azeite + 1 colher (sopa) de água + 1 colher
(café) de mel + 1 pitada de sal
6. Molho de Mostarda e Mel: 2 colheres (sopa) de mostarda
comum + 1 colher (sopa) de mel + 1 colher (sopa) de água + 1 colher (sopa) de
vinagre balsâmico + 1 pitada de sal
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