Ingredientes:
03 chuchus;
03 cenouras;
02 tomates;
Salsinha à gosto;
Sal à gosto;
Azeite e vinagre.
Modo de fazer:
Corte o chuchu em cubinhos e cozinhe.
Rale a cenoura, você pode cozinhá-la, ou deixá-la crua, vai do seu
gosto; quando o chuchu e a cenoura estiverem frios, misture-os em uma travessa;
corte o tomate em pequenos pedacinhos, tempere com sal, azeite, vinagre e
salpique a salsinha.
Fica mais gostoso de um dia para o outro.
Fonte receita e imagem: http://pontodopontocruz.blogspot.com.br/2012/06/salada-de-chuchu-com-cenoura-e-tomate.html
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