sábado, 14 de setembro de 2013

Rigatoni com Frango e Linguiça Calabresa


Ingredientes:
500g de massa rigatoni
500g de filé de frango cortado em cubos
1 linguiça calabresa grande cortada em rodelas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 lata de tomate pelado (400g)
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
4 colheres (sopa) de salsa picada
1/2 xícara de água
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque o azeite, frite a cebola, depois o alho, junte a linguiça e o frango, frite até dourarem, adicione os tomates e o caldo da lata, a água,  misture e cozinhe  até os tomates começarem a desmanchar. Cozinhe, escorra e junte a massa com o frango, por último coloque a salsa e misture. Sirva quente.

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