MOLHO DE MOSTARDA PARA CARNE

Além de fácil de preparar fica muito saboroso.

Fiz um  vazio (fraldinha) assado no forno  para testar o molho.

Aprovado!!!!

Ingredientes:

100g de molho bechamel  ou creme de leite

2 colheres (sobremesa)  de mostarda Dijon

50ml de vinho branco seco

1 dente de alho

1 colher (sopa) de azeite de oliva

QB de sal

QB de curry

QB de alecrim

Modo de Preparo:

Refogue o alho bem picadinho no azeite, junte a mostarda, o molho bechamel, o vinho e um pouquinho de curry. Mexer sem parar até ferver. Desligue o fogo, ajuste o sal e acrescente um pouco de alecrim. Deixe na panela tampada uns minutos antes de servir.

Fonte: http://jusempressa.blogspot.com.br/2010_06_01_archive.html