sábado, 17 de novembro de 2012

FILÉ MIGNON AO MOLHO DE REQUEIJÃO COM ALHO


Muito fácil de fazer e um sabor especial para quem gosta de alho.
Aprovado!!!

Ingredientes:
600g de filé mignon
QB de sal, pimenta em pó e orégano
QB de azeite de oliva
1 pote de requeijão
4 dentes de alho (grande) picados

Modo de Preparo:
Corte o filé mignon em bifes. Tempere.
Em uma frigideira, com azeite frite os filés e reserve em uma forma refratária. Se quiser manter quente coloque no forno, em temperatura baixa.
Após frite o alho e acrescente o requeijão com o leite, misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos. Se estiver muito líquido acrescente uma colher de farinha com um pouco de leite e deixe engrossar.
Corrija o tempero.
Após pronto o molho de requeijão derrame sobre os bifes de filé.

Dica: Sirva com arroz branco e batata palha.

Um comentário:

  1. Fiz e ficou muito gostoso, obrigado pelas receitas!

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