Creme de Abóbora

Ingredientes

 ½ kilo de abóbora cortada

 ½ cebola picada

 1 colher de chá de gengibre ralado

 1 dente de alho picado

 Sal

 Azeite de oliva

 100 gramas de carne do sol picada e frita

Veja como preparar

 É preciso dourar o alho, acrescentar um pouco de cebola. Após a cebola é só colocar a abóbora cortada em cubos. Depois é preciso colocar o gengibre ralado. Depois coloca-se água até cobrir toda a abóbora. Quando a abóbora estiver no ponto, é o momento de levar tudo para o liquidificador, inclusive o caldo. O próximo passo é bater e logo depois, voltar para o fogo em uma panela. Deixa ferver por dois minutos. Depois é só finalizar com a carne de sol frita. O prato pode ser servido como prato principal ou entrada, servido como caldo.

Fonte receita:  http://g1.globo.com/bahia/noticia/2013/08/para-aquecer-o-inverno-aprenda-fazer-creme-de-abobora-com-carne-seca.html  e imagem www.corposaudavel.net