terça-feira, 6 de agosto de 2013

ABOBRINHA DE TRONCO REDONDA - RECHEADA


Ingredientes:
2 abobrinhas tronco
- Recheio:
QB de carne em cubos com moranga
QB de tofu (queijo de soja)
QB de ervas de Provence

Modo de Preparo:
Lave bem as abobrinhas com uma esponja ou uma escovinha.
Corte a tampa e leve as abobrinhas para cozinharem por uns 15 minutos com um pouquinho de água ou 20 minutos no vapor. O miolo deve ficar macio, mas não podem cozinhar demais para não desmancharem. Retire o miolo com uma colherinha tomando cuidado de não furar nem rasgar a casca da abobrinha.

- Recheio:
 Coloque um pouco do tofu, ervas de Provence, a carne em cubos com moranga, tofu e ervas de Provence. Leve ao forno preaquecido (200 ª C) para aquecer e sirva.


Um comentário:

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