Em tempos de frio e economia, surpreenda com um delicioso
caldo de lentilhas!
Ingredientes:
QB de caldo de lentilha (aqui)
½ cebola em cubos
1 batata inglesa ou doce em cubos
QB de carne em cubos
QB de sal, pimenta do reino, orégano e outros do seu gosto
QB de temperinho verde
Modo de Preparo:
Coloque o caldo reservado numa panela e acrescente a batata,
a carne e deixe cozinhar em fogo baixo, até ficar macia. Junte a cebola, os
temperos e cozinhe por mais alguns minutos. Por último o temperinho verde.
Sirva quente.
Olá, Bom dia!
ResponderExcluirEstou com uma duvida, será que pode me ajudar?!
Estamos organizando uma noite de Caldos, (Feijão, Caldo verde, Aimpim, Canja e Ervilha) para 150 pessoas, não estou conseguindo calcular as quantidades de cada Caldo que devemos preparar, será que tem uma ideia da quantidade.. Ou de quanto cada pessoa geralmente consome.
Atenciosamente,
Camila
Oi! Boa Tarde, Camila!
ResponderExcluirTudo bem?
Ficamos muito felizes que tenha entrado em contato conosco. O nosso blog está disponível para todos que, como nós, gostam de cozinhar. Até podemos dar algumas dicas e indicar sites que estão preparados para ajudar pessoas que tem dúvidas na hora de preparar uma festa.
Abaixo sites que podem te ajudar:
http://casandosemgrana.com.br/comes-e-bebes-como-calcular-a-quantidade-de-comida-em-eventos/
http://www.eufacoafesta.com.br/calculo-de-caldos-para-uma-festa/
No site abaixo, receitas:
Fonte: http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/caldo-de-mandioca-4d506c6552e0b252bc000e6e
Fonte: http://scrapgourmet.blogspot.com.br/2008/06/caldo-de-mandioca-com-frango.html
Fonte: https://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080411070535AA9fBlo
Abaixo 2 receitas de sopa de ervilhas:
Fonte: http://www.brasilnamesa.com.br/salgados/sopa-ervilha-costelinha-defumada-bacon/ = 6 porções
Fonte: http://cybercook.com.br/receita-de-sopa-de-ervilhas-r-11-15415.html = 20 porções
Abaixo receita de caldo verde para 40 pessoas:
Fonte:http://www.tudogostoso.com.br/receita/94005-caldo-verde-da-majestade-grande-para-40-pessoas.html
Abaixo receita de canja de galinha:
Fonte: https://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080823212812AAlPqoR
Abaixo receita de caldo de feijão:
Fonte: https://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100716105613AAPdkEO
Espero ter ajudado!
Abraço e boa festa!!