BAURUZINHO

Rendimento: 20 porções

Ingredientes:

500g de farinha de trigo

50g de fermento biológico fresco

100g de açúcar

100g de margarina

2 ovos

QB de sal

1 copo de água

Recheio:

20 fatias de queijo prato

20 fatias de presunto sem capa de gordura

4 tomate em rodelas

QB de orégano

QB de sal

Modo de Preparo:

Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe descansar por uns 10 minutos.

Após este tempo, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.

Deixe-a descansar coberta com um pano durante aproximadamente 20 minutos.

Depois, faça os pãezinhos, recheando-os com presunto, queijo, tomate, orégano e uma pitada de sal.

Coloque os bauruzinhos em assadeira levemente untada, pincele com os ovos batidos, jogue queijo ralado por cima e deixe descansar por mais dez minutos.

Leve em seguida para assar em forno pré-aquecido ( 200°C), por aproximadamente 20 minutos.

Receita indicada por Felipe Abrahão

Fonte: Receita e imagem http://cybercook.terra.com.br/receita-de-bauruzinho.html?codigo=12575