PEIXE ASSADO AO MOLHO BRANCO

                                                       Imagem: Larissa Steinhaus

Ingredientes:

1 filé de tilápia

2 dentes de alho

1 pimentão verde

2 cebolas

1 cenoura

1 colher (sopa)de manteiga

1 creme de leite

1 limão

QB de noz moscada

QB de sal

QB de orégano

200g de queijo parmesão (comprar em cubo e ralar na hora)

                                                Imagem: Larissa Steinhaus

Modo de Preparo:

Tempere o peixe com limão, sal, orégano, azeite de oliva e reserve. Pique todos os demais ingredientes: alho, pimentão, cebola e cenoura. Cubra o peixe temperado com os vegetais picados e leve ao forno, já pré-aquecido a 200º C. Asse por 30 minutos (se necessário, deixar por mais tempo).

- Para o molho: refogue um dente de alho e uma cebola na manteiga. Adicione o creme de leite, o queijo e a noz moscada. Coloque o molho sobre o peixe depois de assado.

Receita enviada por Larissa Steinhaus

Fonte: Juliana Durante