Aprovado!!!
Ingredientes:
1/2 talo de alho poro
4 cenouras em rodelas
2 talos de aipo em fatias
1 folha de louro
2 tomates picados sem pele
6 xícaras de água
300 g de lentilhas
2 colheres de sopa de salsa picada
QB de sal e pimenta
QB de salsa picada
Modo de Preparo:
Aqueça o azeite numa panela grande e refogue o alho poro.
Junte as cenouras e o aipo e deixe cozinhar até amaciarem.
Junte a lentilha e os tomates ao refogado de cenouras e
aipo.
Tempere a gosto com o sal e pimenta.
Cozinhe em fogo brando cerca de 50 minutos, mexendo de vez
em quando até as lentilhas ficarem macias.
Polvilhar com salsa picadinha.
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