quinta-feira, 31 de dezembro de 2015

TORTA DE SORVETE COM SOBRAS

E que tal começarmos o Ano Novo com uma deliciosa torta de sorvete, aproveitando as sobras de Natal?! Garanto que até a noite estará prontinha para ser servida, bora lá... tá esperando!

Ingredientes:
QB de sobras de bolo, ou rocambole ou panetone
QB de sorvete
QB de geleia do seu gosto
QB de crocante de nozes, ou castanha do Pará, ou castanha de caju

- Crocante de nozes:
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de nozes, ou castanhas  torradas e levemente trituradas
1 colher (chá) de manteiga sem sal.

Modo de Preparo:
Ferva o açúcar até obter uma calda em ponto de caramelo. Junte as nozes ou castanhas  e a manteiga. Despeje sobre uma forma untada com manteiga. Triture-o utilizando o rolo de massa.
Misture a quantidade que achar necessário com o sorvete.


- Montagem:
Numa forma de fundo removível forrada com plástico:
- O bolo, ou o rocambole, ou o panetone esfarelado. Aperte com o fundo de uma colher.
- A geleia do seu gosto.
- O sorvete com o crocante.
Leve para o freezer.

Dica: pode ser servida com calda de sua preferência.


Observações: Utilizei sobras de bolo + geleia de goiaba + sorvete de creme com crocante de castanha do Pará = ficou deliciosa! 

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