Ingredientes:
1/2 quilo de carne (filé mignon ou alcatra) cortada em tirinhas
1 colher (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola grande ralada
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
3 maçãs ácidas cortadas em cubinhos
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de ketchup
Cheiro verde picadinho
Sal
Pimenta do reino
Modo de Fazer:
Tempere a carne com sal, molho inglês e pimenta do reino a gosto. Doure-a na manteiga, acrescente a cebola e mexa até fritar. Misture o vinho, o cheiro-verde, as maçãs e refogue um pouco mais. Junte o creme de leite e o ketchup e mexa até levantar fervura. Sirva quente acompanhado de arroz branco.
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