INGREDIENTES:
2 Colheres (sopa) de hortelã bem picada
4 Colheres (sopa) de azeite de oliva
1 Colher (sopa) de suco de limão
400 gramas de iogurte natural (2 copos)
sal e pimenta-do-reino
¼ de dente de alho
MODO DE FAZER:
Colocar uma peneira sobre uma panela, cubra com um pano de prato e despejar o iogurte.
Deixar escorrer todo o soro.
Em seguida, colocar o iogurte em um recipiente e acrescentar os ingredientes restantes, misturar muito bem e servir como molho para saladas cruas.
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