Ingredientes:
1 envelope de gelatina sem sabor em pó
1 copo (americanos) de água
250 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
1 lata de creme de leite
3 dentes de alho
3 colheres (sopa) de maionese
3 colheres (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
QB de pimenta-do-reino
Decoração:
1 ovo cozido, fatiado
Tomates-cereja e azeitonas-pretas sem caroço
Modo de Preparo:
Prepare a gelatina
segundo as instruções do fabricante.
Coloque todos os
ingredientes no liquidificador e bata até formar uma mistura homogênea.
Coloque as fatias de
ovo em uma forma de pudim, untada com óleo e despeje a mousse nela. Leve à geladeira por 4 horas até ficar consistente.
Desenforme e decore
com os tomatinhos e as azeitonas pretas.
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