Crumble de maçã e maracujá

 

(Créditos imagem Patricia Scarpin - T.Kitchen)



- xícara medidora de 240ml

6 maçãs do tipo Granny Smith (Maçã Verde), descascadas, sem os cabinhos, miolos e sementes, em fatias finas – usei maçãs Gala
½ xícara (100g) de açúcar refinado
polpa de 8 maracujás*

Cobertura:
1 xícara (115g) de aveia em flocos
2/3 xícara + 1 colher (sopa) - 129g - de açúcar mascavo – aperte-o na xícara/colher na hora de medir
1/3 xícara (46g) de farinha de trigo
100g de manteiga sem sal, amolecida
sorvete de baunilha ou creme de leite fresco, para servir – com iogurte natural fica uma delícia

Pré-aqueça o forno a 180°C; unte com manteiga um refratário com capacidade para 2 litros. Misture as maçãs, o açúcar e o maracujá e transfira para o refratário.

Com as pontas dos dedos, misture a aveia, o açúcar mascavo, a farinha e a manteiga até conseguir uma farofinha úmida. Espalhe sobre as frutas no refratário e asse por 25-30 minutos ou até dourar.

Sirva com o sorvete, o creme de leite ou o iogurte.

Fonte da imagem e receita : http://technicolorkitchen.blogspot.com.br/2010/08/crumble-de-maca-e-maracuja.html