sexta-feira, 5 de fevereiro de 2010

SALADA DE GRÃOS

Ingredientes:
Obs.: Para este tipo de salada pode-se utilizar estes tipos de grãos: grão de bico, grão de trigo, feijão branco.

500g de grão de trigo
QB de água para cozimento do grão
QB de sal e pimenta-do-reino
1 cebola média bem picada
QB de salsa picada
QB de azeite de oliva
Suco de 1 limão
QB de folhas de hortelã picadas

Modo de preparo: Cozinhe o grão até ficar macio, escorra e deixe esfriar. Depois de frio junte o restante dos ingredientes temperando a gosto com os condimentos sugeridos.

Obs: se ulitizares o grão de bico ou o feijão branco, deixe de molho na véspera.

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