sexta-feira, 13 de abril de 2018

PUDIM DE COLOMBA PASCAL, CAQUI E PASSAS


Ingredientes:
150g de colomba pascal em pedaços médios (ou pão doce)
2 caquis moles (ou duas maçãs, ou bananas)
2 ovos
1 xícara de leite
3 colher (sopa) de açúcar (ou de acordo com sua preferência)
1 punhado de passas




Modo de Preparo:
Retire a polpa do caqui e misture grosseiramente com a colomba. Coloque essa mistura em um refratário pequeno untado com manteiga. Espalhe as passas por cima. Bata o leite com o açúcar e despeje essa mistura sobre a colomba no refratário. Leve ao forno e asse até começar a dourar. Sirva morno.

Observações: usei um pão doce integral recheado e açúcar mascavo, conforme fotos.

Forno: http://kafkanapraia.blogspot.com.br/2011/05/pudim-de-colomba-pascal-caqui-e-passas.html

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