quinta-feira, 13 de julho de 2017

SALADA DE CEVADINHA COM MAÇÃ, RÚCULA E TOMATE


Ingredientes:
1 xícara (chá) de cevadinha lavada e escorrida
QB de folhas de rúcula
½ maçã cortada em gomos
½ cebola roxa cortada em gomos
1 tomate italiano cortado em gomos
QB de sal
QB de suco de limão
QB de azeite de oliva

Modo de Preparo:
Cozinhe a cevadinha com água até ficar macia. Deixe esfriar.
Numa saladeira coloque a cevadinha, a cebola, o tomate, a maçã e a rúcula. Tempere com sal, suco de limão e azeite. Misture delicadamente. Sirva a seguir.

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