Ingredientes:
2 cenouras cozidas em cubos
1 chuchu cozido em cubos
1 maço de brócolis cozido e picado
2 latas de atum sólido escorrido
3 ovos (claras e gemas separadas)
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
QB de sal
QB de manteiga para untar
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a cenoura, o chuchu, o brócolis, o
atum, as gemas, o creme de leite, a farinha, o fermento e sal até homogeneizar.
Bata as claras em neve e junte delicadamente na mistura
anterior. Despeje em um refratário médio untado, polvilhe com o parmesão e leve
ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até assar e gratinar. Retire e
sirva.
Observação: fiz meia receita conforme fotos.
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