Em homenagem as crianças (de todas idades) postarei, durante o mês, algumas receitas!
Ingredientes:
500 g de batata doce já cozida
400 g de açúcar refinado
100 ml de leite de coco
1 caixinha de gelatina vermelha de 20 g (cereja, morango,
framboesa...)
QB de açúcar cristal
Modo de Preparo:
Cozinhar a batata doce com a casca, depois descascar e
amassar bem. Misturar o açúcar, o leite de coco e a gelatina. Cozinhar por 40 a
50 minutos. Até começar a soltar do fundo da panela. Cuidar para não queimar.
Derramar em travessa untada e deixar esfriar. Fazer bolinhas
e passar no açúcar cristal.
Observação: cozinhei por menos de 30 minutos.
Fonte: https://www.facebook.com/groups/1034907656526164/permalink/5017536868263203/?sfnsn=wiwspmo&ref=share
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