Ingredientes:
1 peça de fraldinha
QB de sal, pimenta, orégano e outros do seu gosto
1 cebola grande em rodelas
QB de alho poro em rodelas
1 gomo de linguiça colonial
picada
100g de linguiça calabresa picada
Modo de Preparo:
Retire a pele das linguiças e pique-as. Corte a cebola e o
alho poro em rodelas, misture com as linguiças e reserve.
Tire o excesso de gordura e tempere com sal, pimenta,
orégano e outros do seu gosto.
Leve para assar em forno preaquecido (180ºC) por mais ou
menos 25 minutos (depende da espessura da peça). Retire do forno e espalhe por
cima da carne, a mistura de linguiças, cebola e alho poro. Volte ao forno
novamente por mais ou menos 15 minutos. Sirva quente!
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