PERNIL DE PORCO AGRIDOCE

 

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de óleo de milho Suavit

6 colheres (sopa) de catchup picante Suavit

1 kg de pernil de porco em cubos de 2 cm

1 colher (sopa) de gengibre picado

1 colher (sopa) de alho picado

1 colher (chá) de pimenta dedo de moça picada

1 colher (sopa) de amido de milho

50 ml de vinho tinto seco

1 maço de cebolinha fatiado grosso

QB de sal e pimenta

Modo de Preparo:

Tempere o porco com sal e pimenta e junte o amido mexendo bem.

Aqueçam o óleo e doure levemente a carne.

Adicione a pimenta, o alho e o gengibre e refogue por 2 minutos.

Coloque o catchup e refogue até escurecer levemente.

Adicione o vinho mexendo bem para obter um molho bem grosso.

Desligue o fogo, junte a cebolinha e sirva em seguida.

Você pode assistir o passo a passo no vídeo abaixo:

https://www.youtube.com/watch?v=ikNDgNZO3D0

Observação: não coloquei a cebolinha, conforme fotos.

Fonte: https://blogdocheftaico.com/pernil-de-porco-agridoce/